花生酱：花生风味酱是花生油提取前的产物.花生酱的色泽为黄褐色,质地细腻,味美,具有花生固有的浓郁香气,不发霉,不生虫.一般用作拌面条、馒头、面包或凉拌菜等的调味品,也是作甜饼、甜包子等馅心配料.花生酱以优质花生米等为原料加工制成,成品为硬韧的泥状,有浓郁炒花生香味.优质花生酱一般为浅米黄色,品质细腻,香气浓郁,无杂质.