1.辣椒油树脂即是食品添加剂又是食品用香料，前者有使用范围和使用限量！后者又可按照生产适量添加，是否存在矛盾？2.如果以食品添加剂使用，以辣椒油树脂计还是以有效辣椒素浓度计？...

　　1.辣椒油树脂即是食品添加剂又是食品用香料，网赌。前者有使用范围和使用限量！后者又可按照生产适量添加，是否存在矛盾？

　　展开全部第一个问题，2113辣椒油树脂既是食品5261添加剂又是食品用香料4102。不矛盾的。

　　2760【标准条文】B.1.4 具有其他食品添1653加剂功能的食品用香料,在食品中发挥其他食品添加剂功能时,应符合本标准的规定。如:苯甲酸、肉桂醛、瓜拉纳提取物、双乙酸钠(又名二酷酸钠)、琥珀酸二钠、磷酸三钙、氨基酸等。

　　实施指南中【释义】本条是指由于部分食品用香料也具有其他食品添加剂功能,所以在使用时如果作为食品用香料使用,应符合附录B的规定;如果其在食品中发挥其他食品添加剂功能时,应符合附录A、附录C等的规定。例如:苯甲酸作为食品用香料使用应符合附录B的规定,作为防腐剂使用应符合附录A的规定。