十大网赌网址【真.AG亚游】
服务热线:18937353321
您现在的位置:主页 > 公司产品 >
公司产品
公司产品
制作辣椒油选用哪几种香料会香一些?
时间:2020-10-06 20:28

     

  菜籽油十斤,辣椒粉650克,洋葱350克,姜250克,大葱250克。芝麻100克。

  香料:八角20、花椒20、香叶10、香茅草5、白芷10、沙姜10、陈皮15、草果15、白蔻15、草寇15克。

  1.将菜籽油倒入锅中,同时放入备好的葱、姜、香料,打开火,文火熬制至葱、姜枯黄为止,这时将这些香料的香味已将全部熬出,关火捞出葱姜和香料。

  3.在油温降至195度左右时,就可对辣椒面下第一次油。(用部分热油烫辣椒面,油量刚好淹过辣椒为好)

  4、再等到油温降到165度时,对辣椒下第二次油,用油量为下第一次油时,剩余油量的一半。

  5、等油温降到120度时,就对辣椒下第三次油,将余下的热油全部倒入辣椒桶内。

  6、网赌,将炼好的红油放置3—7天,让辣椒的辣味香味全部泡出来后,再用纱布将其红油中的辣椒过滤掉,其滤后的红油即可用于凉拌菜。

地址:河南省南阳市城郊乡司湾村  电话:18937353321  

Copyright©2015-2019十大网赌网址版权所有