拌饭酱吃起来简单，只要米饭拌就好了，而且味道鲜美做法也简单，下面教大家一份好吃简单的拌饭酱做法：

准备材料：萝卜    半个    

芹菜    1小把    

火腿    1个    

鸡胸肉    2片    

黄豆    少许    

花生    少许    

香菇    少许    

土豆    1个    

甜面酱    少许    

黄豆酱    少许    

蒜蓉辣椒酱    少许    

洋葱    半个

做法：豆切小丁，放入水中防止氧化。洋葱芹菜胡萝卜火腿切小丁，花生黄豆前天泡好。鸡胸肉解冻切小丁放入容器，加适量盐，胡椒粉，姜粉，料酒，淀粉，抓匀腌制一会。热锅凉油，放入洋葱爆香，放入肉，炒两下，放入胡萝卜丁，芹菜丁，翻炒几下，接着放入黄豆花生香菇丁，翻炒两下，加入火腿丁，继续翻炒一会。加入清水，我加的是泡香菇的水，如果没留下清水也行，高汤就更好了。加入甜面酱，辣椒酱，黄豆酱，接着炒炒炒炒，等到汁收的差不多了就可以装盘了。如果到汁还是很多，可以加一些水淀粉大火收汁哦。