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网赌谁能告诉我牛肉面馆的辣椒油的做法?
时间:2020-04-11 16:07

     

  原料:辣椒 配料:花生,芝麻 调料:花生油,花椒 做法1、干辣椒末和白芝麻放在一起。 2、然后锅烧热,下花生油烧热,放花椒炸出香味,再将花椒捞起不用。 3、直接放切碎的花生,我没有去皮,介意的可以去皮再下去炸,炸几秒就好。 4、油已经非常的滚了,赶快将带着花生碎的热油浇在事先放一起的辣椒末和白芝麻上,浇上去之后会滋滋的作响,香味拌着辣味立刻散出来了。 5、网赌过10分钟后的红油,放凉装瓶中即可。 材料 A.粗辣椒粉50g,水40CC,B.沙拉油200CC,网赌花椒10g,八角5g,去皮蒜仁2粒,姜片5g,盐1/2小匙,鲜鸡粉1/2小匙 做法1.材料A与调味料倒入大碗中混合均匀备用。 2.小火热锅后倒入材料B,慢慢加热至姜片及去皮蒜仁变得焦黄后关火,用滤油网滤出热油。 3.慢慢将热油沖入混合均匀的辣椒粉中,一边沖入一边搅拌均匀即可。 材料 干红辣椒,盐,鸡精,油,芝麻, 做法1.把干红辣椒切碎,放在小碗里,里面可以加点盐、鸡精什么的,有时我还在里面放点虾皮或者芝麻 2.锅里注进油,小火慢慢加热 3.锅里的油差不多冒烟的时候,用一个干净的小勺,注意一定要是没有水的,先舀起一小勺浇在辣椒上,辣椒没什么反应就继续加热,如果辣椒滋拉拉冒泡并有点变色了,证明油温可以了,关火,把油都浇在辣椒上,然后赶紧用小勺翻搅,让所有辣椒都能泡在油里 材料 油1杯,碎辣椒半杯,辣椒面1/4杯,花椒1/4杯,姜几片,蒜几片,豆瓣辣酱1大匙 做法1、油烧冒烟,关上火,加姜片和蒜片,再加豆瓣辣酱,快速搅拌。 2、把花椒、碎辣椒和辣椒面一起倒在锅里,快速搅拌。 3、最后加盐调味即可。

  展开全部1、取辣椒面放入要盛的容器中,加入食用盐(加入的盐量少则做出来的辣椒较辣,如不喜欢太辣,就稍微多放些盐,根据个人喜好加)、白芝麻

  2、搅拌均匀,将热好的油均匀的浇在辣椒上,注意油稍热了就关火可以用,一定不能太热,如果太热就稍晾会儿再用,否则辣椒会焦变黑,如果喜欢吃辣椒油就在浇油的时候多放些油

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