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川味辣椒油的做法
时间:2020-07-28 06:35

     

  辣椒油是凉拌菜的好伴侣,夏季经常吃凉拌菜,所以自己家里常备有辣椒油。分享一下自己的做法。

  等锅里的油温稍凉,到一部分的油浇在辣椒粉上用勺轻轻搅拌,使辣椒粉均匀受热,这样的辣椒吃起来才更香。

  将盐,芝麻,放在辣椒粉上,锅里剩下的油全部淋在辣椒粉上,用勺子搅拌即可。

  1、到入辣椒粉里的油,油温不要过高,不然辣椒粉全部炸焦了会影响口感。2、掌握好火候,油温不要过于太高,网赌,过于太高的油温做出来的辣椒油不香。

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