江苏快三官网【真.热门】
服务热线:18937353321
您现在的位置:主页 > 新闻中心 >
公司产品
新闻中心
难怪你炸的辣椒油不香原来是少放了“它”还用
时间:2020-08-04 07:32

     

  夏季炎热干燥,很多人都不太吃的下去热菜,凉菜就成了这个季节的宠儿。辣椒油是众多家庭拌凉菜调味料的不二选择,但是很多人炸的辣椒油不香,影响了凉菜的口感。其实炸辣椒油也是有很多讲究的,比如辣椒,就要选择干辣椒,生辣椒是炸不出那种鲜香味的。辣椒中含有多种人体所需维生素,食用后开胃提神,祛寒除湿,增进食欲,是独特的佐料佳品。炸辣椒油不仅辣椒要选对,配料也很关键,加入“它”,炸出的辣椒油才更香更美味。“它”是什么呢,就是芝麻和青花椒啦。加入了芝麻,青花椒的辣椒油,沉淀静置24小时以上,才能使辣椒的香味全部渗透到油里,用它来做凉拌菜才会香,才会更美味。

  辣椒粉 250克、青花椒 10克、白芝麻 30克、油辣子香料包 30克、菜籽油 700毫升、大葱 20克

  1、大葱,香料下锅的时候,不能用水,否则容易溅油,造成烫伤。2、油的温度不能太高,太高的话,辣椒就会发黑发焦。3、香料稍稍发黄的时候,就要关火,捞出香料。当然了,喜欢的话,香料也可以不捞的,直接加入辣椒粉中。

  喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享!你有什么观点和想法,欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。

地址:河南省南阳市城郊乡司湾村  电话:18937353321  

Copyright©2015-2019江苏快三版权所有