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从陕西面馆里偷学的这罐辣椒油吃面时放点家人
时间:2021-01-02 00:59

     

  夏天就是要吃各种凉菜啊,吃凉菜肯定少不了要放辣椒油,做凉面凉皮更加少不了。去陕西面馆里吃过凉皮或油泼面的都知道,那好味道主要就是来自于他们做的辣椒油,也叫油泼辣子,吃一次就想着哪天自己在家做一罐,吃面、吃饺子都可以蘸点。

  这不,我从陕西面馆里学来了方子,原来自制辣椒油也没那么难,家里时常准备着这么一罐,炒菜下饭都能用得上!

  准备100克辣椒粉,600克食用油,20克白芝麻,20克十三香,1根葱,6片姜,少许香醋。

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