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2017-2022年中国辣椒油树脂行业市场深度调查分析
时间:2021-02-24 00:28

     

  《2017-2022年中国辣椒油树脂行业市场深度调查分析与发展前景预测研究报告》由三胜产业研究中心专家领衔撰写,主要分析了辣椒油树脂行业的生命周期、市场规模、运行数据、竞争格局、标杆企业经营状况及市场份额、辣椒油树脂行业面临的挑战与机遇等,同时对辣椒油树脂行业的发展趋势做出了科学的预测,报告将帮助用户全面厘清辣椒油树脂产业战略方向。

  辣椒油树脂又称辣椒提取物,辣椒油,辣椒精油。是含有许多种物质的混合物,主要含有辣椒色素类物质和辣味类物质构成。其代表物为辣椒红素、辣椒玉红素、辣椒黄素、玉米黄质、堇菜黄素、辣椒红素二乙酸酯、辣椒红素软脂酸酯等;辣味物质中包括辣椒素、辣椒醇、二氢辣素、降二氢辣素等。

  目前我国辣椒油树脂产业发展较快,迅速形成一个新兴产业。从国内外市场发展来看,发展潜力巨大。但总体上,行业企业规模普遍较小、产品种类繁多、具有独立开发科研能力的公司比较少,技术水平不高。因检测所用的HPLC价格昂贵,国内采用便宜的紫外分光光度法(UV)测定,辣椒素时误差较大,这就造成市场上的辣椒精含量标示混乱、价格差别大,这不仅仅是原料供应、生产工艺、生产成本的原因,有的企业甚至完全是凭经验和感觉来调配或生产的。

  2014年中国辣椒油树脂行业市场规模为41.17亿元,2015年市场规模为46.52亿元,2016年辣椒油树脂行业市场规模达到53.04亿元。辣椒的使用源远流长,辣椒的保健作用正越来越被人们认可和接受,比如作为食品添加剂,医药领域的风寒、关节、瘀肿、尿糖疼痛,戒毒、强效镇痛药剂,化妆品减肥、降血脂,工业用防护油漆及电光缆添加料,生物农药驱避剂,警用器材等等,随着对辣椒各种成分的更详尽研究,几千年的辣椒油树脂将会增加更多、更广泛的使用领域。目前,我国辣椒油树脂产品多是采取传统的萃取分离技术而得的普通产品,缺点是带有植物特有的气味、吸光度低、杂质含量高等,在一定程度上影响了辣椒油树脂的稳定性、染着性,从而限制了辣椒油树脂的应用范围。传统辣椒油树脂产品已不能完全满足市场需求,精品辣椒油树脂必将成为该产业的主流产品。

  近年来,我国的食品工业发展迅速,产值约以每年10%速度增长。食品工业需要更多品种的天然食品添加剂和营养配料。现在人们不仅仅满足于吃饱,对食品质量和口感,乃至色、香、味及营养都有了新的要求。江苏快三食品的色泽直接影响人们的食欲,也是食品销售的重要原因之一。辣椒油树脂作为天然添加剂,使食品不仅具有更好的自然新鲜感,增加人们的食欲。因此,食品工业的发展大大刺激了市场对辣椒油树脂的需求。本报告由三胜咨询的资深专家和研究人员通过长期周密的市场调研,参考国家统计局、国家工业和信息化部、国家商务部、国家发改委、国务院发展研究中心、中国食品添加剂和配料协会、中国产业信息研究网、全国及海外专业研究机构提供的大量权威资料,并对多位业内资深专家进行深入访谈的基础上,通过与国际同步的市场研究工具、理论和模型撰写而成。全面而准确地为您从行业的整体高度来架构分析体系。让您全面、准确地把握整个辣椒油树脂行业的市场走向和发展趋势。

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