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米线 辣椒油熬制
时间:2019-08-28 13:32

     

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  辣椒油做为一种调味佳品学问颇深,各种各样的小吃有着不同的风味,就算是同一种小吃也风味各异,其中多数都是辣椒油所起的作用,人们在辣椒油的制作上可以说是用工颇深各有玄机,在所有小吃中对辣椒油最为挑剔的莫过于凉皮了,而辣椒油也在凉皮的调味上被体现的淋漓尽致,凉皮主要拼的就是筋道和味道,味道就完全取决于辣椒油,我的凉皮辣椒油主要由三十余种纯天然调料调兑而成,料水里面也浸泡有十余中调料,最终才料理出了风味独特的产品,我想凉皮的辣椒油应该是加在哪里香在哪里的,再也不会有比凉皮辣椒油更好的调料了。此类话题欢迎交流,有问必答有求必应。

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