在这炎热的夏季，凉拌菜，凉皮是我们经常会喜欢吃的菜，但这些菜里肯定少不了辣椒油。辣椒油是我们经常用的一种调味品，为什么你做的辣椒油不香啊！原来少了一步“它”，这才是正确的做法！

　　第一步，取一个小碗，依次放入辣椒面、老抽、盐、味精拌匀！最后上面撒上白芝麻!

　　第三步，油锅烧热，放入葱、姜、花椒、八角，把葱、姜炸干，用漏勺捞出材料！

　　第四步，有勺子将热油慢慢地浇在辣椒面上，边浇边搅拌辣椒面，这一步很重要！

　　将热油浇在辣椒面上这个过程要快，要趁着油滚烫的时候才能把辣椒面的香味呛出来。