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江苏快三如何自制又辣又香的辣椒油?
时间:2020-03-07 20:15

     

  辣椒油制作,将煸过八角、香叶、桂皮等佐料等热油,浇在辣椒粉和蒜上,搅拌均匀。又香又辣的辣椒油就制作完成了。

  辅料:八角2克、香叶2克、桂皮2克、姜碎2克、葱白4根、盐2克、熟芝麻2克

  7、等锅里的油温稍凉,到一部分的油浇在辣椒粉上用勺轻轻搅拌,使辣椒粉均匀受热,这样的辣椒吃起来才更香。

  8、将盐,芝麻,放在辣椒粉上,锅里剩下的油全部淋在辣椒粉上,用勺子搅拌即可。

  辣椒油颜色红亮,味道香浓,无论是拌面,蘸饺子,炒菜,凉拌菜吃,那都是一绝。想要炸出鲜红欲滴、香气浓郁的辣椒油,这里边是有窍门的。具体制作步骤如下:

  1、取一个无生水干净的大碗,往碗里倒入2勺干辣椒片,1勺辣椒面,1勺白芝麻,1勺盐。

  4、将准备好的葱段、姜片、蒜、桂皮、花椒、香叶、香菜等香料倒进锅里炸香。

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