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网赌自制辣椒油的做法
时间:2020-05-05 01:24

     

  辣椒擦洗干净后,锅中加少许食用油,小火焙香。这里我用图片代替一下意思,先千万别炒焦了。

  6.锅中放入适量的玉米油,油的量大约是辣椒粉混合物体积的2到3倍,再放入葱白,生姜,蒜头,桂皮,八角,香叶,小火熬制。(图片中忘记放葱白,请忽视)

  8.放入适量花椒继续熬,出香味,关火,将所有香料用漏勺取出丢弃不用。网赌!(注意别把花椒熬焦了,有苦味就不香了)

  10.然后将剩下的玉米油重新加热,再关火,稍微冷却片刻后,倒入辣椒碗中,并同时快速搅拌。

  根据自家吃辣情况选择辣椒,我选择的都是香而不辣的辣椒。熬油的时候用小火,不要急,慢慢熬,注意不要熬焦了就好。熬好的油和辣椒粉混合时,油温八九成热最好,不要太热,容易烫焦。

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