锅上火加色拉油，下入糍粑辣椒、江苏快三，香料，先用中火熬开，并用手勺不停地搅动，改小火熬至辣椒呈蟹壳黄时关火，捡去香料，盛入容器即成。

　　2．糍粑辣椒应选花溪辣椒和遵义辣椒混合，下入开水锅煮软后搅成蓉。3．辣椒油中的水分应炼干，但不能炼糊。江苏快三

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